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Goto tomato udon Recipe【レシピ開発＆撮影協力 cafe SVN+】
トマトうどんサラダ ドレッシングとの相性は抜群！
材料（2人前）
- トマトうどん 100g
- レタス 1−4
- サラダ菜 適量
- コーン 適量
- オリーブオイル
- ツナ 1缶
- 五島ルビー 適量
- ドレッシング お好みのもの
作り方
- 沸騰したお湯で、トマトうどんをおよそ7分間、茹で、冷水で締めてザルに上げておく。
- レタスをちぎっておく。サラダ菜を洗い、水を切っておく。
- お皿にサラダ菜を敷いて、茹でておいたうどんと、コーン、ツナ、五島ルビーを盛り付ける。
- すべての材料にドレッシングを均等にかけて完成！
すべての材料にドレッシングを均等にかけて完成！
とある五島の喫茶店 cafe’ SVN＋ カフェセブンプラス
平成25年（2013）、新上五島町にオープン。上五島出身の底抜けに明るい二人の女性がお店を切り盛りしている。
お洒落で、遊び心満点の店内に入ると、五島に滞在していることをつい忘れてしまいそう。壁面には大型モニターが設置されていて、スポーツ観戦で盛り上がることもできる。このお店で振る舞われるメニューはどこか都会的だが、味のベースは、島のお母さんが作る郷土料理にあるらしい。
SNSの投稿を読んでみると、「開放感のある洒落た空間」「料理の味も上々」「飾り気のない自然体のスタッフさん、最高！」と、お店の評判は鰻登り。
cafe’ SVN＋
〒857-4511 南松浦郡新上五島町浦桑郷1380
営業時間／［ 月 曜 日 ］11:00～14:00・15:00～18:00
［火・木〜日曜日］11:00～14:00・15:00～21:00
店 休／水曜日（L.O.20:30）
TEL.0959-54-2077
